Hvitløksbrød

大蒜麵包


Flette hvitløksbrød, kjempegode, no need to say more😋

Ingredienser

Deig:
  • 2,5 dl lunket vann
  • 6 g Tørrgjær
  • 450 g Sammalt spelt mel
  • 3 ss olivenolje
Fyll:
  • 100 g Philadelphiaost med hvitløks og urter
  • 100 g Meierismør
  • 50 g hvitløk
  • En neve full frisk kruspersille
Stacks Image 112
Stacks Image 124

Tilberedning

  1. Sikt mel og tørrgjær opp i en bakebolle.
  2. Tilsett lunket vann, olivenolje og salt, elt godt til man har en smidig deg.
  3. Hev deigen i ca en time i en bake bolle på et lunt sted.
  4. Rør sammen fyll.
  5. Bruk romtemperert smør og bland det sammen med Philadelphiaost
  6. Riv hvitløk og fin hakk kruspersille og bland det inn.
  7. Kjevle deigen ut til en rektangel og smør ut over fyllet.
  8. Brett samen deigen på midten.
  9. Del deigen opp i 10 biter på kortsiden.
  10. Snur dem til avlange baguetter.
  11. La etter heve i ca 1 time.
  12. Pensel med litt vann og dryss over flaksalt.
  13. Bakes i oven på 225C i ca 15 min.
  14. Avkjøl på rist.
  1. 💡提示: "Hvis du ønske å fryse dem bak dem i ca 10 minutter og bak dem ferdig når du skal bruke dem."
Stacks Image 150
Stacks Image 152
Stacks Image 114


































I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, show personalised content and targeted ads, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.