Ferske Reker i Spicy Tomatsaus med Fetaost

鲜虾

Fersker reker i en spicy tomatsaus med fetaost, en god og enkle sommer rett.
Til 2 personer
Ingredienser:
  • 300g Fersk pillet reker
  • 2 bokser hakket hermetiske tomater (400 g bokser)
  • 1 Fersk fersk rød Chili
  • 1 Glass Fetaost i terninger (ca 300g)
  • 4 fed Hvitløk
  • 1 stk Rødløk
  • 2 Stk Vårløk
  • 1 ts Srirachr Chil saus (Kan droppes)

  • Tilberedning:
  1. Pill de fersker reker (Kan bruke ferdig pillet reker på glass)
  2. Fin hakk rød og hvitløken
  3. Grov hakk chili (bruk gjerne frøen for en mer spicy variant
  4. Grov hakk vårløk
  5. Varm litt kokos olje i en gryte, fres hvit og rødløk over middels varme til de er litt gylden.
  6. Tilsett de hermetiske tomater, vårløk og chili
  7. La det små putre noen minutter.
  8. Putt de av dryppet fetaost terninger i.
  9. La de små putre et par minutter til.
  10. Putt de fersker reker, ta av gryten og la det det stå et par minutter før servering.
Server gjerne med godt brød og en kjølig frisk hvitvin til.


Stacks Image 86






























I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.

center image with CSS
Image with corners with CSS