Indisk style kyllinglår

Indisk inspirert kyllinglår i fat med søtpotet og ananas. En enkel og smaks full rett til hverdag og festlige anledninger.
Stacks Image 15
Ingredienser:
Til 2 personer
  • 2 Kyllinglår
  • 200 g Søtpotet
  • 200 g Gulrot
  • 150 g Rød Paprika
  • 100 g Rødløk
  • 50 g Hvitløk
  • 1 ss Fersk revet Ingefær
  • 1 Boks Ananas
  • Saften fra en Lime
  • 1 ts Karri krydder
  • 1 ts Garam Masala
Tilberedning:
  1. Krydder kyllinglår med karri krydder og drypp over litt lime saft.
  2. La dem ligge i en halv til en times tid.
  3. Grov hakk rødløk.
  4. Fin hakk hvitløk.
  5. Grov hakk paprika.
  6. Skjær søtpotet og gulrot opp i passen biter.
  7. Rive ingefær.
  8. Varm opp en stekepanne på litt over midels varme, putt en ss kokosfett i.
  9. Putt i en ts Garam Masala krydder, og la de små surre i et minut.
  10. Tilsett revet ingefær, fres det i et minut.
  11. Tilsett rød og hvitløk, fres det hel til løken blir blanke.
  12. Putt i søtpotet, gulrot og paprika, la det surre i noen minutter, drypp over resten av limesaften og hell på saften fra bokse med ananas.
  13. La det surre i et par minutter. fyll det hele over i et ildfast fat.
  14. Brun kylling lår på begge sider i litt kokosolje på stekepannen, legg dem på toppen av grønnsaker og sett det hele i for varmet ovn ved 185 ℃
  15. Stek i ca 40 minutter.






















I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.