Indisk style kyllinglår

Indisk inspirert kyllinglår i fat med søtpotet og ananas. En enkel og smaks full rett til hverdag og festlige anledninger.

Stacks Image 15
Ingredienser:
Til 2 personer
  • 2 Kyllinglår
  • 200 g Søtpotet
  • 200 g Gulrot
  • 150 g Rød Paprika
  • 100 g Rødløk
  • 50 g Hvitløk
  • 1 ss Fersk revet Ingefær
  • 1 Boks Ananas
  • Saften fra en Lime
  • 1 ts Karri krydder
  • 1 ts Garam Masala
Tilberedning:
  1. Krydder kyllinglår med karri krydder og drypp over litt lime saft.
  2. La dem ligge i en halv til en times tid.
  3. Grov hakk rødløk.
  4. Fin hakk hvitløk.
  5. Grov hakk paprika.
  6. Skjær søtpotet og gulrot opp i passen biter.
  7. Rive ingefær.
  8. Varm opp en stekepanne på litt over midels varme, putt en ss kokosfett i.
  9. Putt i en ts Garam Masala krydder, og la de små surre i et minut.
  10. Tilsett revet ingefær, fres det i et minut.
  11. Tilsett rød og hvitløk, fres det hel til løken blir blanke.
  12. Putt i søtpotet, gulrot og paprika, la det surre i noen minutter, drypp over resten av limesaften og hell på saften fra bokse med ananas.
  13. La det surre i et par minutter. fyll det hele over i et ildfast fat.
  14. Brun kylling lår på begge sider i litt kokosolje på stekepannen, legg dem på toppen av grønnsaker og sett det hele i for varmet ovn ved 185 ℃
  15. Stek i ca 40 minutter.



















I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, show personalised content and targeted ads, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.