Hakkebøf med søtpotet pommes og avokado salat


Hakkebøf a la dansk med søtpotet pommes og avokado salat, enkel med super godt.

Stacks Image 21
Ingredienser:
  • 150g Kjøttdeig
  • 1 Liten søtpotet
  • ½ Avokado
  • Rødløk
Stacks Image 24
Tilberedning:
  1. Skrell søtpotet og skjær den opp i pommes biter.
  2. Legg dem i koldt vann i noen timer, kan gjøres klar dagen før og stå i vann natten over.
  3. Form en "burger" av kjøttdeig.
  4. Krydder den med salt og pepper.
  5. Skjær opp avokado i passen biter.
  6. Grov hakk rødløk.
  7. Varm opp ovnen til 250 grader.
  8. Ta opp søtpotet av vannet og tørk dem godt.
  9. Spred dem på bake papir i langpanne, drypp over litt rapsolje og litt grovt salt.
  10. Sett dem i ovnen i ca 30 minutter, følg godt med slik de ikke blir brente, rør i dem et par gange.
  11. Ta dem ut og drys litt salt over dem før servering.
  12. Stek hakkebøffen i stekepanne på middels varme, 7 til 8 minutter på begge sider.
  13. Server med avokado salat med balsamico edikk.
💡提示: "Rotmos er også godt til en hakkebøf, og hvis man har lyst så hell over stekesmøret fra stekepanne over rotmosen ved servering ."




















I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, show personalised content and targeted ads, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.