Lasagne med ostesaus.
千層面
Lasagne med ostesaus og hvitløksbrød er altid godt.
- 400 g Kjøttdeig
- Hvitløk
- 1/2 Rødløk
- 2 Vårløk
- ½ Rød paprika
- 1 til 2 Gulrot
- 2 Boks hakket tomater
- Svart Pepper
- 2 ss Smør
- 3 ss Speltmel
- 6 dl Laktosefri melk
- 5 ss Revet Mozarella ost
- ½ ts Hvit pepper
- ½ ts Muskatnøtt
Tilberedning:
Tilberedning osts saus:
- Finhakk hvitløk og rødløk.
- Grov hakk gulrot og paprika.
- Fres hvitløk og rødløk i rapsolje i en gryte til de er blanke.
- Putt kjøttdeigen opp i gryten og brun den sammen med løk og hvitløk.
- Tilsett hakket tomater og la det koke opp på svak varme.
- Legg gulrøtter og paprika opp i.
- La det små koke i 15 minutter.
- Legg kjøttsausen, ostesaus og lasagne plater lagvis.
- Dryss revet Mozzarella ost på toppen og stek i forvarmet over ved 200 ℃ i 25 minutter til osten er gylden.
Tilberedning osts saus:
- Smelt smør i en gryte og rør inn mel.
- Spe med melk under omrøring og la sausen små koke i ca 10 min, den bør være forholdsvis tykk.
- Ha i osten og la den smelte, smak til med hvit pepper og muskatnøtt.
