Grove Speltrundstykker

圓形件


Grove laktosefri Speltrundstykker, gode til frokosten og matboksen, bruk gjerne mer sammalt for et grove alternativ og bland litt solskikkekjerner i også.

Stacks Image 115
Ingredienser:
  • 2 ½ dl Lunken Mandel melk
  • 2 ½  dl vann, lunkent
  • 6 g Tørrgjær
  • 325 g sammalt speltmel
  • 325 g siktet speltmel
  • 2 ts Sukrin Gold
  • 1 egg, sammenvispet (til pensling)
Tilberedning:
  1. Sikt melen opp i bakebollen, tilsett tørrgjær.
  2. Hell mandel melk og vann opp i.
  3. Elt deigen i kjøkkenmaskin med elte krok i 8-10 minutter på sakte fart.
  4. La deigen heve i minst 1 time i bakebolle
  5. Ha deigen på elte underlag og del den i 18 biter ca 65g
  6. Rull 18 rundstykker og la dem etter heve i ca 45 min.
  7. Pensel med Egg og bak dem i 13 min på 225 grader


































I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, show personalised content and targeted ads, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.